夏はタツローさんで♪
生垣を切ったばかり。とっても気持ちいいです。
こんな袋で5袋。次の水曜日まで捨てられない。サマーカットでチョンチョンに切られたイヌマキ。
庭の草花。暑さで蒸れてやられた見たい。修復に努めましょう。
その他は順調。夏！ってイメージの庭。
先日の簡単燻製に続き、今回も簡単なのを。昔、自宅に大きな米国製燻製缶があって時々燻製をつくってみたが、その後やる気がしなくなり、燻製とは無煙、いや無縁でいた。でもストウブで屋内で簡単に皆が燻製を作っているらしく、私もやってみようという気になったのだ。
笹かまぼこ。
燻製準備中のグッズ。
載せるだけ。
燻すだけ。不思議なほど煙が漏れないストウブ。
黒糖焼酎飲んで待つこと10分ほど。
出来た。見てみた。ばっちりだ！
切りました。
ネギを載せて。ポン酢と擦ったニンニクで食べよう。
オレも！！！
もらえませんよ！！
笹かまぼこの燻製だ。
世界一おいしい飲みモノもあるのだ。
色。そしてアワ。
やがて・・・夜。
夜も軽く。トマトとシメジとベーコン少々でリゾット。
毎日軽いごはん。おやすみなさい。
