幼少の頃私が読んだ外国小説には、貧しさを表現する食事として「パンとスープだけ」というのがよく出て来た。当時の私は「パンとスープなんて、カッコいいじゃん！」と思ったものだ。しかしその後、私はスクスクと育って、とてもパンとスープだけなんて食事…

確実に春が近づいている。2月後半くらいになると、そろそろ出るかなぁ・・・っと思っていると、やっぱり出た！ これは素焼きの置物。偽物のカエル。 こちらだ。七里ガ浜住宅地の名物、カエル君。何日か前から、住宅地のあちこちで鳴いている。我が家の庭も彼…

こもらずして何のための山荘か！ 外は寒いし、ヘンテコリンで大きな犬がいてはお出掛けもままならない。鎌倉の自宅から持ち込んだ、マーマレードと茶葉（アイリッシュ・ブレックファースト）。どちらもお勧めします！ これにあとはベルグ（原村のペンション…

今回の原村滞在中、私（以下「とーちゃん」）と犬（以下「茶々之介」）の間で交わされた会話。 茶々之介： なんだか山荘の中は鎌倉の家より暖かいねえ。あぁ～～眠い。でも、あぁ～～退屈だ。なんて静かなんでしょ。とーちゃん、何かして遊んでくれない？ と…

今回の原村の滞在では、CDをあれこれ持ち込んで聴いていた。画像にあるのはヨー・ヨー・マのソロ。東欧からアジアにかけての音楽で、とってもエキゾチックな印象。 山荘があるのは八ヶ岳西麓原村の標高1600mの地点。外はでたらめに寒いとまでは行かなかった…

ヴァーモント・キャスティングズ社の薪ストーブ、アンコール・エヴァーバーン。少なくとも今まで私が使った3台の薪ストーブの中では最も使いやすい。 連続投稿「アンコール・エヴァーバーン（１）」「同（２）」「同（３）」でいろいろと解説して来たが、薪…

米国の薪ストーブ・メーカー、ヴァーモント・キャスティングズ社（以下｛VC」）の、日本における輸入総代理店代表を務めるのは、このポール・キャスナー氏である。米国人だが尺八が好きで日本にやって来て（・・それだけでかなりの変わり者という感じがする…

寝る子は育つ。いやぁ～よく寝る子だ。寝るわ寝るわでどんどん育ってしまい、困っている。我が山荘の薪ストーブ、アンコール・エヴァバーン（以下「EE」）の前の特等席をいつも確保するこの子。 米国ヴァーモント・キャスティングズ社（以下「VC」）製薪スト…

暗闇に包まれた山荘。デジカメも進歩したものだ。最低価格帯の私のデジカメでも、暗闇でガンガン画像を撮ることが出来る。 この山荘は非常に小さい。これが竣工した時、この別荘地で周囲を見渡すと最も小さい建物だった。山荘を持ちそこに通うという非常に非…

前日に山荘で私が作ったプレ御柱祭奉納料理「鶏肉のグリル・マエミアーナ・ドゥーエ・マスミーゼ」があまりに美味しかったため、それが妻の対抗心を刺激した。私が使ったのとまったく同じパックの鶏モモ肉を購入し、それを使って別の料理を作ると言いだした…

原村の山荘に行ったら、せっかくだから山荘にこもろう！ だからこそ料理！ まもなく御柱祭だ。山荘にこもって勝手にプレ御柱祭！ 馴染みのない方のために申し上げると、御柱祭で有名な諏訪大社には上社と下社があって、上社には本宮と前宮があって、前宮には…

真冬の間に原村にもう一度滞在しておきたい！と、ふと思い立ち原村に行った。鎌倉から八ヶ岳西麓は遠い。いつものことで、渋滞を避ければ3時間半ほど。我が家から183kmの道のりだ。画像は別荘地の入口。三井の森八ヶ岳管理センター前だ。管理センターのスタ…

藤沢市内のスーパーでほうとうを買って来た。自宅でほうとう作って食べるのだ。相州で勝手に甲州！ 前回八ヶ岳山麓の原村で生まれて初めて自分でほうとうを作って、それを気に入った。今回は二度目の挑戦だ。前回の経験を経て、さらにグレードアップしたい。…

神崎隆洋さんの書いた「いい家は無垢の木と漆喰で建てる」が文庫本になった。これがベストセラーであることは知りつつ読んだことはなかったので、文庫本になったのを機に買ってみた。書評にも書いてあったけれど、ちょっとくどい。同じことの繰り返しだ・・…

犬のおもちゃを選ぶのは難しい。特に我が家では。選ぶ際のポイントがいくつかある。 ● 犬が長期的に興味を持つか否か すぐ飽きてしまうおもちゃが多いのだ。またおもちゃで遊ぶ場所あるいはタイミングによって、犬が興味を持つおもちゃの種類が異なる場合も…

過去に何度か書いたとおり、我が家で紅茶と言えばブラック・ティーを選んで「スプーンが立つように」淹れ、そこにミルクをドボドボ加えて飲む。朝食時に体をシャキッとさせるために飲んでいるようなものだ。あれこれ異なる種類の茶葉を楽しんで飲むほど日に…

七里ガ浜住宅地全体を活性化させたい。数ある江ノ電沿線の街の中でも光る存在にしたい。私もなるべく住宅街内で買い物するようにしているけれど・・・なんて思っていると、西通り（通称「高山通り」とも）沿いに新たな動きあり。 飲食店「橅ヶ浜（画像左側に…

「あんかけ焼きそばを作るところが見たい。揚げ麺を買うのでなく、蒸し麺をどう使うかが見たい」とのリクエストが、なんと奈良県からあった。いろいろとお世話になっているのっぱらひろしさんのリクエストだ。なんとしてもそれに応えたい。しかし白状すると…

またフォーを作った。鶏肉のフォーだ。 ところで鶏肉って、ムネ肉が妙に安いのはなぜなのだろう？ 歯ごたえの良いモモが要らないとなると、一気にキレイなササミが重宝され、ムネ肉は量が出る割に需要がないのだろうか。ほら、このとおり、週末までの4日間は…

朝からダイニング・ルームやキッチンがただならぬ緊張感で一杯だった。 だってお昼は☆餃子パラダイス☆だから。 本日私は単なるレポーター、カメラマンに徹する。餃子は妻が担当することが、我が家の伝統となっているのだ。 ニラを切る。 大量の豚挽肉。 ネギ…

関西風うどんは好きですか？ 最近北大路魯山人先生の「料理天国」（ちくま文庫）を読んだ。いろいろとためになることが書いてある。 家の中でも外でも、あてがわれたものばかり食べて満足するな。なんでも通りいっぺんに覚えたとおりの機械的な理解で食べる…

七里ガ浜は朝から雪あるいはみぞれ。我が家の屋根は黒っぽいがますます黒っぽく見え、その上の空はどよよぉ～んとしている。気温も低く、空は暗く、気分は最悪・・・でもない。実は私はこういう天気が大好きだ。死ぬほど蒸し暑い夏のことを考えると、よほど…

前回、日本の住宅街の「南信仰」について書いていて、思い出したのがこの本だ。プリンス・オブ・ウェールズ（HRH）の「A VISION OF BRITAIN」。すでにこのブログでも何度か引用して来た。とても面白い本だ。皇太子がテレビや著作や講演会で、民間デベロッパ…

以前も書いた話だ。敷地がどんな条件のものであっても、南を至上の方角として敷地内での住宅の配置やデザインを決定する、日本の住宅街の「南信仰」についてである。最近私がある人に、これについて「やっぱり日本の住宅街って不思議ですねぇ～」と言ったら…

●鶏肉（なんでもいい）を薄切り。ピーマンは適当に切る。 ●鶏肉をまず塩、コショウ、小麦粉をつけて焼く。十分火が通ったら、一旦取り出しておく。 ●熱した油にニンニクとショウガのみじん切りを入れる。 ●そこに取っておいた鶏肉とピーマンを入れ、オイスタ…

確定申告で税務署に行かねばならなかったのに、ずっと先延ばししていた。不愉快だからだ。いつも思うのだが、労働の対価である収入に課税する前に、まず（配偶者が遺族の場合は除外して）昨年国内で発生したすべての遺産（現預金・有価証券・不動産等）を没…

いつも何でもお安い西友七里ガ浜店。鶏モモ肉もいつも安いが、今回は「週末スペシャル！」だそうだ。いい響きである。鶏モモ肉が100g87円。デタラメというほどではないが、かなり安めである。だから買って来た。親子丼を作るのだ！ すでにこのブログで紹介済…

簡単な料理が好きな方、集まれぇ～！ 是非、瀬尾幸子先生著「おかず食堂」（池田書店）を買って下さい。良い本です。本当に簡単で楽しいレシピがたくさん載っています。中には簡単過ぎて、「これ、レシピって言えるの？」ってくらいのものも。何でもそうだけ…

楽しみにしている方には悪いが、今回の山荘滞在記はこれで終わり・・・って誰も楽しみになんかしてないってば。そう、ブログなんて自己満足です。余った画像がいくつかあるので、貼りつけよう。そんな行為自体が自分勝手である。余ったのなら捨てればいいの…

最近雪が積もらないと言われる原村の天気が何やら怪しい。ん？・・・雪が舞っている。ほほほぉ～、雪だ！ 犬が「とーちゃん。そろそろ散歩に出かけませんか？」と誘う。いやいや、止めませんか？雪でっせ。しかし、そう言う訳にもいかんだろなぁ、犬だって犬…