まずは肉を用意。うまそうだ。
味のポイント、マーマレードも用意。MACKAYSのVINTAGE。苦みもあってものすごくおいしい。
TraditionalなOpen Panで作られたとある。きっと巨大なPanなのだろうなあ。
惜しげもなくどっちゃりと。
マーマレードだけじゃない。このソースの中で煮込む。酒、醤油、ショウガ・・・。
お肉を焼き始めます。最後はソースで煮込むため、中華鍋が便利。
ニオイがたまらん！と言って出て来た茶々之介。 何ももらえませんよ。
どんどん焼く。
あきらめません、もらうまでは！と茶々之介。いい姿勢だね。でも何ももらえませんよ。
液状ソースを入れて加熱。すごくいいニオイだ！
マーマレード投下！
どんどん煮込む。
フタをして蒸し焼き風に放置。
ほら！ もうちょっと煮込めば出来上がりさ。
完成！
見ただけでおいしさがわかる。ストレートに「おいしい！」と言える料理。
全部ぺロリ！
その骨下さい、と茶々之介。ダメです。あなたスグお腹壊すから。
庭に出る。おぉ～久しぶりにカエル君と遭遇。
