非常に日本的な鳥、キジ。南信州遠山郷の山肉・ジンギスカン肉専門店から来たお肉。 Youtube開始から46秒ほどであの鳴き声。 この豪州産ワインとともに頂きましょう。わずかに甘みもあり、爽やかなワイン。ピーター・レーマンが、私は大好きです。 「冷やし…