タイの米麺料理パッタイを、蒸す過程でタジン鍋を使って作りましょう。 本日の味の決め手は、敢えて言えばこの二つでしょうか。 音楽で雰囲気を出す。キレイな方ですなぁ。 野澤幸代先生のレシピを真似る。多少変えてしまうが・・・先生、ごめんなさい。 い…